Kevés olyan ember van, aki soha nem próbálta meg a fehér vagy a tökmagot. De nem mindenki tudja, hogy nemcsak ízek, hanem jelentős előnyöket is kínálnak. Ma beszélünk a termék gyógyító tulajdonságairól és felhasználási szabályairól.

A termék összetétele és kalóriatartalma

A szárított formában lévő tökmag összetétele tartalmazza:

• vitaminok - B4, PP, E, C, B5, B1, B2, B6, B9, K, A;
• nyomelemek - vas, cink, mangán, réz, szelén;
• makroelemek - foszfor, kálium, magnézium, kalcium, nátrium;
• esszenciális aminosavak - arginin, leucin, fenilalanin, valin, izoleucin, lizin, treonin, hisztidin, metionin, triptofán;
• cserélhető aminosavak - glutaminsav és aszparaginsavak, valamint glicin, szerin, alanin, prolin, tirozin, cisztein;

  Tudod? Ha a gyermek rendszeresen eszik tököt, akkor növekedése gyorsabban növekszik.

• telítetlen zsírsavak - Omega-3, Omega-6, Omega-9, palmitolein;
• telített zsírsavak - palmitinsav, sztearinsav, arakininsav, mirisztikus, beénsav, lignocerinsav, margarin, pentadekanánsav, laurinsav, kaprinsav, kapronsav.

A magvak kalóriatartalma 559 kcal / 100 g termék, és az alábbi mutatók jellemzik:

• fehérjék - valamivel több, mint 30 g;
• zsírok - valamivel több, mint 49 g;
• szénhidrátok - legfeljebb 11 g;
• rost - 6 g;
• víz - valamivel több, mint 5 g;
• hamu - legfeljebb 5 g.

Fontos! Ha sütjük a magokat, azok kalóriatartalma 15 kcal-kal növekszik a szénhidrátok mennyiségének növekedése, a B1, B5, B9, C, E, a mikro- és makroelemek (kivéve a kalciumot, a nátriumot és a szelént) tartalma miatt, az esszenciális aminosavak csökkennek - vagyis bármilyen a főzés csökkenti a termék tápértékét.

A tökmag tulajdonságai a férfiak és a nők testére

A tökmag, mint bármely termék, pozitív és negatív hatással is van a testre. Fontolja meg ezeket a tulajdonságokat részletesebben.

Előnyök és gyógyító tulajdonságok

• A tökmagnak ilyen hasznos tulajdonságai vannak:
• Nyers formában anthelmintikumként is felhasználhatók.
• Az alkohol-tinktúra, amelyben 150 g zúzott vetőmag 0,5 l vodkára vagy alkoholra vonatkozik, segíti a férfiakat a prosztata gyulladásában. A szerszámot 1 hétig ragasztják.
• Ha 3 evőkanál hámozott magját meggyúrja és 300 ml vízben vagy tejben forralja fel, javíthatja az alvást. Egy ilyen főzet pozitívan befolyásolja a szív- és érrendszer működését is.
• A tökmagolaj hasznos a tuberkulózisban szenvedőknél, étkezési rendellenességeknél, vagy amikor az epe a gyomorba kerül.
• A terhes nők szárított tökmaggal (a legjobb, ha levegőben vagy a sütőben szárítja őket) megszabadulhat az émelygéstől. A termék hozzájárul a magzat normál fejlődéséhez.
• A finomítatlan zúzott mag maszkja, tejföllel keverve, hidratálja és táplálja a bőrt, megelőző intézkedés az idő előtti öregedés ellen.
• Ha csíráznak, akkor stimulálja a belek és az epehólyag, a szív és az erek, az agy működését, az immunitást, valamint eltávolítja a felesleges koleszterint.
• Javítják az anyagcserét, a haj állapotát, a bőr felületét, a reproduktív rendszer működését, a központi idegrendszer jelvezető képességét, és csökkentik az idegességet és a fáradtságot.
• Összetételükben a zsírsavak javítják a máj működését, tisztítják a káros anyagoktól, hasznosak a sérült sejtek helyreállításában és védik a cirrózis kialakulásától.
• A vesék és a húgyhólyag betegségei esetén a magokat ugyanolyan mennyiségű kendermagot keverik össze, és forrásban lévő vízzel öntsék, 2: 3 arányban.

Káros és ellenjavallatok

Tökmag étkezése nem ajánlott:

• túlsúlyos emberek - a magas kalóriatartalom miatt;
• gyomor- és bélbetegségekkel, mivel irritáló tulajdonságokkal rendelkeznek;
• keserű ízű vagy mocskos szaga van - ezek a magvak elrontottak.

• A termék káros hatása a következő:
• ha vannak hámozott tökmagok, ez károsíthatja az emésztőrendszert, megsérülve a falán;
• sütve, különösen sóval, ízületi problémákhoz vezethetnek;
• ha megreped a héja, megsérül a fogzománc;
• az előnyök ártalmassá válnak, ha nem veszi figyelembe az intézkedést, amikor megeszi őket.

Napi bevitel

Egy felnőttnek csak 10 gramm tökmagra van szüksége naponta - az 50-60 nukleoli súlya annyit jelent. Meg kell értenie, hogy a túlzott fogyasztás nemcsak aktiválhatja a termék káros tulajdonságait, hanem negatív előnyt is jelenthet.

Fontos! Ha naponta több mint 30 grammot fogyaszt, jelentős károkat okozhat az emésztőrendszerben.

Hogyan kell bevenni a tökmagot

A termék használatának módjai:

1. Hígítson fel 2 teáskanál alkoholos tinktúrát a tökmagból 300 ml vízben, és vegye be naponta.
2. Nyugtató táptalaj adagolása - 0,5 csésze lefekvés előtt.
3. A prosztatagyulladás esetén naponta enni lehet 1 kis golyót, 0,5 kg zúzott nyers magból, összekeverve egy pohár mézzel.
4. Cukorbetegség esetén tanácsos enni egy kis mennyiségű terméket naponta nyers vagy szárított formában.
5. A szárított mag hozzáadható salátákhoz vagy gabonafélékhez.
6. Sütőtök muffin vagy kenyér sütésekor meghintheti a tetejére hámozott magokkal.
7. Ezekből egy maszkot vigyünk fel a tisztított arcra 20 percig, majd öblítsük le meleg vízzel.
8. Csak nyers, szárított vagy sült tökmagot fogyaszthat.

Hogyan kell a vetőmagokat megfelelően tárolni?

A tökmag ízének és gyógyító tulajdonságainak hosszú távú megőrzése érdekében azokat sötét, száraz és hűvös helyen kell tartani. A szárított vagy sült magokat először üvegtartályba vagy kendőzsákba kell helyezni. Ezzel a tárolási módszerrel egy évig fogyaszthatók. És nyers formában ezek a magvak 1 hónapig felhasználhatók.

Tudod? Úgy gondolják, hogy Christopher Columbus tökmagot hozott Európába Amerikából.

Tehát a tökmag szerelmeseinek sikerült megbizonyosodni arról, hogy szokásaik javíthatják-e az egészségüket, bár ugyanakkor a túlsúly problémáihoz vezethetnek. Ezért érdemes megfigyelni az intézkedést, és azok számára, akiknek súlyos problémái vannak a gyomor-bélrendszerrel, ajánlott a termék elhagyása. És annak elkerülése érdekében, hogy a jótékony tulajdonságok megsemmisüljenek, és hosszú ideig örömet szerezzen ezen magok ízléséről, tárolja azokat helyesen.