A Stavropol terület agrárjai nemrégiben nagy tétel búzát küldtek az Azerbajdzsán piacra.
Ismert, hogy a gabona a folyó év új terményéhez tartozik, és ez az első gabonafélék Stavropol mezőktől Azerbajdzsánba.
Ezeket az információkat megosztották a nagyközönséggel a búza szállításával foglalkozó szövetségi intézmény, a „Grain Quality Assessment Center” sajtóközpontjának képviselői.
A minisztérium azt is megjegyzi, hogy összesen tizenkét gabona kocsit küldtek azerbajdzsáni vevőknek. Fontos hozzátenni, hogy az Azerbajdzsán Köztársaságba szállított búza az úgynevezett negyedik minőségi osztályba tartozik.
Ez a kapcsolat azt jelzi, hogy a gabona körülbelül húsz százalék glutént tartalmaz, körülbelül hetvenöt egység IDK-t (a gabona rugalmasságának mutatója, amely befolyásolja a pékáruk sütésére szolgáló liszt minőségét). Az ilyen gabonában a fehérje aránya meghaladja a tizenkét százalékot.
És a megállapított gabonamennyiség (természet) tömegmutatója hétszázötven gramm literben. Vegye figyelembe, hogy ezek a tulajdonságok teljes mértékben megfelelnek az azerbajdzsáni vásárlók igényeinek.