A hatnapos küldetést az Egyesült Királyság Mezőgazdasági és Kertészeti Fejlesztési Tanácsa (AHDB) szervezi a mexikói Nemzetközi Kereskedelmi Minisztérium (DIT) támogatásával, hogy segítse a brit sertéshús ezen a kritikus piacon történő népszerűsítését.

A július 5-én kezdődő látogatás során a mexikói állattenyésztési ágazat képviselői meglátogatják gazdaságokat, húsfeldolgozó üzemeket, szupermarketeket és a sertéstenyésztés és genetika vezető szakembert.

A program egy napot foglal magában a Great Yorkshire Show-n, az egyik legnagyobb mezőgazdasági rendezvényen, amely bemutatja az Egyesült Királyság gazdáinak, az élelmiszer- és a vidéki térségek eredményeit, ahol a csoportnak lehetősége lesz találkozni a mezőgazdasági ágazat számos érdekeltjével.

A küldöttségbe Jalisco állam állatorvosai, az ország északi részén működő fontos kiskereskedő, valamint a mexikói média képviselteti magát, akiknek lehetősége nyílik arra, hogy először láthassák a sertéshús előállítási folyamatát a gazdasáktól a villaig.

Susan Morris, az AHDB export igazgatója elmondta, hogy a látogatás hihetetlen alkalom arra, hogy a brit sertéshúst bemutassák a mexikói piac befolyásos iparági szakértőinek.

„Ez egy fantasztikus lehetőség a termék minőségének és az állatok magas szintű jólétének, az antibiotikumok szigorú ellenőrzésének, a világ vezető minőségbiztosítási rendszereinek és természetesen a sertéshús kivételes ízének és textúrájának hangsúlyozására.

Az üzletek és gazdaságok meglátogatása mellett áttekintést nyújtunk a tenyésztés céljából végzett genetika területén végzett munkánkról és megosztjuk a bevált gyakorlatokat látogatóinkkal ”- mondta az Egyesült Királyság Mezőgazdasági és Kertészeti Fejlesztési Tanácsának vezetője.