Az összes burgonyabetegség közül a legkisebb és legszélesebb körű betegség a rák, amely gyakran a kiválasztott területen a terméshozam jelentős csökkenéséhez vezet. Milyen probléma ez, hogyan lehet felismerni, és milyen módon tudja megoldani - olvassa el később.
A betegség leírása
A gumós rák kialakulását a betegség kórokozójának aktivitása magyarázza, amely ebben az esetben a Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc gomba. Nemcsak a burgonyát, hanem más szolár növényeket is károsítja. Ugyanakkor a gumókat érinti a leginkább, így a változások kívülről nem lesznek észrevehetők. Megfelelő körülmények között a kórokozó mikroorganizmusok életképesek akár 30 évig. Télen zoosprangia (szilárd felületű mikroszkópos ciszták) formájában fordulnak elő, és a hő megjelenésekor zoospórákká alakulnak.
A kórokozók kifejlődésének optimális hőmérsékleti értéke + 15 ... + 18 ° C, a páratartalom akár 80% -kal történő növekedésével. A sporangia több mint fele júniusban vagy júliusban jelentkezik, amikor az intenzív gumósodás a legaktívabb. A cisztákból kiinduló állatkertek tökéletesen mozognak a talaj kapillárisai mentén, de ha 12 órán belül nem találnak megfelelő növényt, a sejtekbe nem vezet be, és a kártevő meghal.
Fontos! A burgonya rákkeltője nem tolerálja a túl magas vagy túl alacsony hőmérsékletet, tehát, ha a téli hőmérséklet esik, eléri –10 ° C hőmérsékleten tartják, és néhány napig tartják, majd a spórák 20 cm mélyen valószínűleg meghalnak. Ez vonatkozik a nyári hőmérséklet + 30 ° C-ig történő emelkedésére is.
A mikroorganizmusok és a tenyészsejtek közötti sikeres kapcsolat az aktív növekedésükhöz és fejlődésükhöz vezet, amelyet elősegít a kórokozó által kiválasztott toxin. Hatása alatt a szomszédos sejtek gyorsan növekednek és megosztódnak, aktívan növekedést képezve, új zoosporangiával a közepükben. A gomba életciklusa csak 12-14 nap, de ez is elég az állományok tömeges fertőzéséhez. A burgonya rákos fertőzés leggyakoribb forrásai:
- egy nyári lakos cipője vagy ruhája, amelyen a gomba megmaradhat;
- egy korábban fertőzött helyen használt szennyezett munkaeszköz;
- nyers fertőzött gumókat etető haszonállatok ürülékei;
- olvadékvíz;
- apró rovarok és földigiliszták, amelyek spórákat vezetnek be a talajba 50 cm mélyre;
- ültetvényként használt beteg gumók.
Burgonya károsodásának jelei
A szóban forgó gyökérnövény rákos fejlődése több szakaszban fordul elő, mindegyiket a gumók megjelenésében bizonyos változások jellemzik: először a szem közelében kis fehéresgumók alakulnak ki, majd sötétedni kezdenek, és végül barna szemölcsökké növekednek. Egyes esetekben az ilyen daganatok mérete meghaladja magának a gumónak a méretét, és hasonlít a karfiolvirágzatra.
Tudod? A Linzer Blaue-t és a FranzösischeTrüffelkartoffel-t érdemesnek tekinteni a legritkább és legszokatlanabb burgonyafajtáknak: még hőkezelés után is megőrzik gazdag lila színüket, és minden étel szokatlanságát adják.
Kisebb barna gumók képződnek a stolonokon, és nagy zöldek találhatók a levél sinusokban vagy virágzatban: a virágok egy darabig növekednek. A növény gyökerei nem szenvednek a gombától, így a problémáról csak ősszel tudhat meg többet, amikor a legtöbb növény a földön rohadt. A túlélő gumók szintén megsérülhetnek, amelyek néhány hónapos tárolás után ismertté válnak.
Ritka esetekben (leggyakrabban száraz időben) a burgonya rák más formái lehetnek:
Ezen esetek bármelyikében csökken a gumók forgalmazhatósága és ízlése, így azokat nem használják ételek készítésére.
Burgonya rák elleni védekezés módszerei
A burgonya rák rendkívül kellemetlen betegség, ezért minél hamarabb talál problémát, annál nagyobb a esélye a sikeres megoldásnak. A betegség elleni küzdelem fő intézkedései közül a leghatékonyabbak az agrotechnikai és kémiai módszerek, amelyek számos szabványosított intézkedés végrehajtását írják elő.
Agronómiai
Ha már észlelte a Solanaceae rákot, akkor valószínűleg tudja, hogy minden évben a földben tárolt zoosporangiáknak csak egy része (legfeljebb 30% -a) aktiválódik, és a fennmaradó mennyiség az újonnan megjelenő spórákkal a következő évig a talaj vastagságában marad. Az agrotechnikai intézkedések lényege, hogy minél több zoosporangiát fedezzenek fel, és a megjelenő spórákat megfelelő gazdanövény hiánya miatt elpusztítsák.
A hatékony eredmény eléréséhez az alábbi módszerek egyikét kell használnia:
- Vetés burgonya helyett kukorica ültetésével, ami különösen fontos az olyan ágyaknál, ahol a betegséget már tavaly fedezték fel (ennek a kultúrának a rizóma felszabadítása hozzájárul az állatkertek gyors felszabadításához). Ugyancsak jó megoldás lenne hüvelyesek vagy erysipelas ültetése, amelyek régóta híresek a talajra gyakorolt tisztító hatásukról.
- Elég műtrágya. A burgonya tavaszi ültetése előtt egy kiválasztott területen (beleértve a karanténzónát is) célszerű trágyát a talajba engedni, 300 kilogramm szerves anyag mennyiségére számítva 100 részre. Üvegházhatású körülmények között 1,5 kg / m2-es granulált karbamid használható a talaj fertőtlenítéséhez.
- Időben történő gyomirtás, különösen, ha a Solanaceae családhoz tartoznak.
- Mért öntözés. A vízben eltapadt talajban a spórák gyorsabban terjednek az egész vastagságban.
Tudod? A 2010-ben a Nemzeti Kertészeti Kiállításon Angliában bemutatott 3,8 kg-os minta volt a burgonyagumók tömegének rekordja.
Vegyi
A burgonyadaganat elleni küzdelem kémiai módszereinek célja a betegség új fókuszainak megelőzése, és a talaj fertőtlenítését Nitrafen oldattal (2–2,5%) kell elvégezni az alapján, hogy 1 liter ültetvényenként 20 liter keveréket számítanak. Időnként kloropicint (96%) használnak ugyanarra a célra - 150 cm3 / 1 m².
Ezen anyagok bármelyikét azonban csak a szakemberek, a növényi betegségek leküzdésére szolgáló különleges küldöttségek formájában vagy a növények védelmére szolgáló regionális állomások szakemberei használhatják.
Betegségek megelőzése
Bármely betegséget könnyebben lehet megelőzni, mint megbirkózni a fejlődésének következményeivel. Ez vonatkozik a burgonyagumók rákjaira is, tehát a növények ültetésekor mindenképpen figyelembe kell venni a következő ajánlásokat:
- Ha a gomba jelenléte a kiválasztott területen már korábban bebizonyosodott, akkor a következő 7-10 évben el kell hagynia a burgonya ültetését, és hogy a föld nem lehet üres, kukoricát, hüvelyeseket vagy káposztát ültethet a kertbe.
- Feltétlenül tartsa be a vetésforgó követelményeit még azokon a területeken is, ahol a problémákat még soha nem írták le (a burgonya ültetésének gyakorisága ugyanabban a helyen nem haladhatja meg az 1-et 3-4 év alatt).
- A burgonya helyének kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy nincsenek ágyak más Paslenovy ágyakkal, amelyek mellett ugyanolyan betegségek vannak.
- Ügyeljen arra, hogy távolítsa el az összes gyomnövényt, elkerülve a burgonyaállványok megvastagodását.
- Ne vásároljon ültetési anyagot kétes eladóktól, különösen a karantén körzetéből.
- Ha karanténzónát találtak a telephely közelében, akkor ésszerűbb csak a rákkal szemben ellenálló fajtákat ültetni (4–6 éves folyamatos ültetésük hozzájárul a talaj teljes megtisztításához, még akkor is, ha gombafertőzéssel rendelkeznek).
- Az ismert Sineglazka és Lorch fajták használatát a karanténzónában egy ideig el kell hagyni, mivel ezek nem képesek ellenállni a gumó rákának, és csak a gombás spórák megjelenéséhez járulnak hozzá.
És természetesen nem szabad elfelejteni a növények illetékes gondozását, ideértve a talaj nedvességtartalmának és a felhasznált műtrágyák összetételének ellenőrzését.
Burgonya rákkal szemben ellenálló fajták
Az összes ismert burgonyafajta több csoportra osztható: korai érett, korai közepén és későn érett. Mindegyikben számos fajta különbözik egymástól a rákkal szembeni fokozott rezisztencia szempontjából.
Korai érés:
- freskó - A holland válogatás félig terjedő változata. Különbözik a nagy, kerek-ovális gumókban, felületes szemmel és sárga héjjal. Húja halványsárga színű, hőkezeléssel megőrizve.
- Pushkinets - egy étkezőfajta, amelyet a szentpétervári tenyésztők erőfeszítéseinek köszönhetően szereztek be. A burgonyabokor felálló, kevés ággal. A gumók meglehetősen nagyok, krémszínűek és ovális alakúak. Felületüket hálóhéj borítja, amely alatt fehér pép található.
Fontos! Bármelyik fajtát is választja, mindig vegye figyelembe az ültetési anyag tárolási szabályait és az ajánlott ültetési dátumokat. Ideális esetben a burgonya vetését legkorábban egy hónappal a tervezett ültetés előtt vásárolja meg, különösen, ha a gumók nem tárolhatók.
- Zsukovszkij - az oroszországi válogatott asztali változat, amelyet szár-típusú félig terítő bokrok és lekerekített ovális alakú rózsaszínű gumók jellemeznek. A burgonya húsja fehéres, meglehetősen sűrű, enyhén vizes, és főzés közben nem morzsolódik. A gumók sima héjának felületén a sekély vörös szem jól látható.
Közepes korai:
- Nyevszkij - Az oroszországi válogatás egy másik burgonyafajtája, emelt szárokkal és hosszúkás, gömbölyű gumókkal, sima fehér és sárga bőrrel, kissé elmélyült enyhén rózsaszín szemmel. A burgonya halványfehér húsának hosszú ideig megőrződik a színe és kiváló íz tulajdonságai vannak.
- kondorkeselyű - Holland asztali burgonya fajta. Jellemzője nagy, hosszúkás gumók, vöröses héjjal borítva, alatta sárga test. A hőkezelés során a pép színe nem változik.
- Sante - Holland változat, közepes-magas kompakt, felálló bokrokkal és nagy gumókkal jellemezve. Mindegyik ovális alakú, sűrű és sima bőrrel, amely tökéletesen megvédi a magzatot a mechanikai sérülésektől. A szem a felületen szinte láthatatlan, a hús halványsárga, alacsony keményítőtartalommal (ennek a tulajdonságnak köszönhetően a fajtát gyakran használják forgács készítésére).
Késői érés:
- bíboros - a holland tenyésztési különféle formák, amelyek az egész világon elterjedtek, különösen a száraz éghajlattal rendelkező területeken. A növény bokrok nagyszámú hosszúkás smaragdlevélkel állnak fel. A burgonyagumók hosszúkásak, lekerekített élekkel és felületes szemmel. A héja sima és egyenletes, halvány rózsaszín. A pép világos, bézs színű, jó ízű.
- izzás - Ukrán fajta, jó ízű, univerzális használatra. Burgonyabokrok felálltak, félig terjedtek, gumók lekerekített, tompa tetejűek. A hálós bőr színe rózsaszín, de a hús fehér, főzés közben nem sötétedik. A burgonya bármilyen kulináris célokra felhasználható.
- Lasunok - Fehéroroszországi választék, erőteljes magas bokrokkal, merev levelekkel. A gumók nagyok (mindegyik 100-200 g), kerek ovális, halványsárga héjjal és középső szemmel. A burgonya húsa jó ízlésnek örvend, és ugyancsak alkalmas ropogós és normál burgonyapürére.
A betegség veszélye az emberekre
A burgonya rák nem emberi betegség, és nem jelent veszélyt az emberi egészségre. A betegség azonban hátrányosan befolyásolja a gumók állapotát, és fogyasztásra alkalmatlanná teszi őket. Ha valaki sérült zöldséget akar enni kifejezett íz nélkül, akkor a legrosszabb, ami a testét fenyeget, a hasmenés.
A burgonya rák az egyik legsúlyosabb betegség, amely tönkreteheti termését. Ezért érdemes minden erőfeszítést megtenni annak érdekében, hogy megelőzze ezt a problémát a környéken, és ha a gomba még mindig a kertben került, próbálja meg időben megtalálni azt az érési gumók időszakos feltárásával.