2020 februárjában a Crocus Expo IEC az Orosz Föderáció Mezőgazdasági Minisztériumának, a Rosselkhoznadzornak és a Tejtermelők Országos Szövetségének támogatásával sikeresen otthont adott a tej és tejtermékek gyártására szolgáló berendezés nemzetközi kiállításának, a DairyTech 2020-nak.
DairyTech - Ez az egyetlen nemzetközi kiállítás Oroszországban, ahol a tejfeldolgozáshoz és a tejtermeléshez szükséges berendezések teljes skáláját mutatják be.
Idén a kiállítást 9% -kal több tej és tejtermékek gyártásával foglalkozó szakember látogatta meg, mint 2019-ben, ami a kiállítás összes látogatójának 31% -a, vagy 1 511 egyedi látogató. Összességében 4 napos munka alatt a 4442 szakember meglátogatta Oroszország 76 régióját és a világ 38 országát. A legtöbb látogatót hagyományosan a vezető tejfeldolgozó régiók képviselték - Moszkva, Leningrád és Voronezs régió, a Tatarstan Köztársaság, a Krasnodar Terület, az Udmurt Köztársaság és az Altaj terület. A szakértők képviselték mind a tejtermelés piacának vezető vállalatait: Wimm-Bill-Dann, Danone, Hohland Russland, Milkom, Voronezh Dairy Plant, valamint az Amurskaya régió termelőit, amelyek távol esnek a régiók fővárosától. régió, a Kamcsatkai terület és a Szaha Köztársaság (Jakutia).
A kiállítást hagyományosan a berendezések és anyagok vezető disztribútora is látogatja. Ebben az évben a teljes szám 20% -át, vagyis mintegy 1000 látogatót tették ki. Az oroszországi és a közeli külföldi gyártók megismerkedtek a világ vezetõinek legfrissebb sajtgyártási berendezéseivel és anyagaival - ez 600 látogató - szakember (a teljes 12%). A látogatók nagy termelőkként mutatkoztak be: Wimm-Bill-Dann, sajt Starodubsky ”,„ Savensia ”,„ Savushkin Product ”,„ Kiprino ”, Sarmich sajtgyár, valamint a régiók gyártói:„ Giaginsky ”tejüzem,„ Tula Dairy Factory ”és mások. A kiállítást a kezdő sajtkészítők is látogatják, hogy új lehetőségeket keressenek a termelés fejlesztésére.
Amint a kiállítás látogatói megjegyezték, csak a DairyTechnél 4 napon belül meg lehet ismerkedni a legújabb berendezések és a vezető orosz és külföldi gyártók bevált megoldásainak legszélesebb választékával a gyártási problémák pontos megoldása érdekében a forró évszak előestéjén.
A kiállítás kiállítása termékkategóriákra tagolódik, és lefedi a tejfeldolgozás és a tejtermelés teljes ciklusát: a fejőberendezéstől a végső csomagolásig.
Ebben az évben a kiállításon 12 ország több mint 200 vezető orosz és nemzetközi gyártója és disztribútora vett részt.
- Ezek a következő cégek:
- Oroszország;
- Franciaországban;
- Olaszországban;
- Németország;
- Dánia;
- Hollandia;
- Lengyelországban;
- Kínában;
- Törökország és más országok.
Több mint 60 új vállalat, gyártó és beszállító Németországból, Dániából, Franciaországból, Olaszországból és Oroszországból bemutatta a tejtermékek és sajtok gyártására szolgáló berendezéseket, a tejtermékek töltésére és csomagolására szolgáló sorokat, valamint a tejipar alkatrészeit és anyagait.
A résztvevők visszajelzései szerint A DairyTech lehetőséget kínál legújabb termékeik és legjobb termékeik bemutatására egy professzionális célközönség számára. Ezenkívül a DairyTech hozzájárul az ajánlat relevanciájának és versenyképességének objektív értékeléséhez a tejfeldolgozó és tejtermelő vállalkozások technológiáival és mérnökeivel, valamint a forgalmazókkal való közvetlen kapcsolat révén.
A tejipar integrált technológiai megoldásainak fejlesztésére és megvalósítására szakosodott "DMP" vállalat megjegyezte, hogy a DairyTech 2020 kiállításon való részvétel az év egyik legfontosabb eseménye. A kiállításon való részvétel lehetővé teszi, hogy állandó és új partnerekkel kidolgozzunk módszereket a termelés hatékonyságának növelésére a hatékony technológiai megoldások optimális megvalósítása révén.
A környezeti tendenciát követve a SIG Combibloc, a kiállítás fő szponzora, mintákat készített a kiállítás látogatói számára olyan innovatív csomagolásokról, mint a SIGNIA, az ECOPLUS és a SIGNATURE. Az ilyen típusú csomagolások már a csomagolásipar számos legrangosabb díját elnyerték. Ezen felül az új termékek között a gyártó bevezetett formátumokat - combiblocMidi / combifitMidi, combidome és combiSmile.
A legnépszerűbb formátumok, amelyek felkeltették a legnagyobb érdeklődést a kiállítás látogatói körében combiblocMidi / combifitMidi és combiblocSmall / combifitSmall.
"Prom-Pack" cég, a kiállítás rendszeres résztvevője, kibővítette kiállítása területét, és a Gable Top csomagok és az aszeptikus töltőberendezések széles formátumát és mennyiségét mutatta be. A társaság tárgyalásokat folytatott állandó ügyfelekkel, valamint megállapodásokat kötött Mongólia, Azerbajdzsán, Kirgizisztán és Kazahsztán új vállalkozásaival.
A Galdi a kiállításon bemutatta a legújabb generációs Galdi RG270 SDUC töltőgépet. A kiállítás négy napján tárgyalásokat folytattak több mint 50 Oroszországból, Üzbegisztánból, Kirgizisztánból és Ukrajnából származó vállalattal.
A TAURAS-PHOENIX bemutatta a DairyTech 2020 4 tejipar töltő- és csomagolóberendezéseinek modelljét. A kiállítás során több mint 200 pályázatot gyűjtöttek be a berendezések gyártására.
Üzleti program
Két különböző konferenciát, szemináriumot, mesterkurzust, kerekasztal-beszélgetést és előadást tartottak ma a konferenciatermekben a látogatók számára a gyártók, a feldolgozók és a beszállítók számára legfontosabb kérdésekről. A DairyTech 2020 üzleti program szakmai közönsége több mint 1000 szakember volt az oroszországi és a közeli külföldi országok vezető régióiban, vagyis a kiállítás összes látogatójának 20% -a. A megbeszélésen 85 előadó vett részt a legnagyobb gyártók, a kiskereskedelem, az állami hatóságok és az ipari szakszervezetek képviselői közül.
A látogatók legnagyobb pozitív visszajelzéseit olyan témák kapják, mint a higanyrendszer és a digitális jelölés bevezetése, új termékek bevezetése, az egészséges életmód szegmens és a környezetvédelmi szabályozás, az oroszországi és a világ sajtpiac, a bűnüldözési gyakorlat és a műszaki szabályozás.
- A TOP-4 oroszországi tejfeldolgozók képviselői előadókként vettek részt az üzleti programban:
- Danone Company;
- "Wimm-Bill-Dann Foods";
- KOMOS GROUP, Molvest;
- És az egyik legnagyobb importőr - a „Savushkin termék” („Santa Impex Brest”).
A kiskereskedelem csatlakozott kibővített processzorokhoz: X5 kiskereskedelmi csoport, Crossroads, AUCHAN, Globus.
A kiállítást és az üzleti programot hagyományosan az állami szervek képviselői (a Rospotrebnadzor a moszkvai régióban, az Eurázsiai Gazdasági Bizottság) és az ipari szakszervezet (Soyuzmoloko) támogatták.
A tanácsadás először csatlakozott az üzleti programhoz: az Euromonitor International, a Nielsen Russia, a Deloitte, a Streda Consulting előadói megosztották szakértelmüket.
A tejipar növekedési pontjairól szóló, a február 18-i plenáris ülés külön vendégei Olga Abramova, az Udmurt Köztársaság mezőgazdasági minisztere és Artem Belov, a Soyuzmoloko főigazgatója.
A sajtkonferencia külön vendége, február 20-án Gregory Rose volt, a Chr.Hansen sajtkészítési technológiáinak és összetevőinek szakértője.
Február 18-án, a „Növekedési pontok, új termékek és technológiák a tejiparban” plenáris ülés részeként Alexander Krivolapov, az Oroszország, Ukrajna, Fehéroroszország, Közép-Ázsia és a Kaukázus Tetra Pak ügyvezetõ igazgatója beszédet mondott, aki elmondta az elkövetkezõ évek iparának fejlõdési elõrejelzéseit. Sándor Krivolapov szerint az elkövetkező években különös figyelmet fordítanak az alacsony szén-dioxid-lábnyomú és zárt ciklusú gazdaság megteremtésére, valamint a termelés környezeti hatásainak csökkentésére.
Ez a megközelítés korrelál a fogyasztói trendekkel: Amint azt Dina Epifanova, a Tetra Pak vállalati felelősségvállalásának és fenntartható fejlődésének vezetője foglalja el Oroszországban, Fehéroroszországban, Ukrajnában, Közép-Ázsiában, a Kaukázusban és Délkelet-Európában, a környezetbarát terméket és csomagolást választó fogyasztói szegmens gyorsan növekszik.
A Tetra Pak szakértői hangsúlyozták, hogy egy ilyen kérés kiváló alkalom a kiskereskedők számára egy tényleges versenyképes ajánlat megfogalmazására és egy testreszabott termék létrehozására, amelyben a vásárló érdekli.
Az esemény összefoglalásával a Soyuzmoloko főigazgatója és a plenáris ülés moderátora „Növekedési pontok, új termékek és technológiák a tejiparban” Artjom Belov, megjegyezte: „Megvitatták az összes kulcsfontosságú kihívást, amelyekkel a tejiparnak 2020-ban szembe kell néznie. A technológiáról, a keresletről, a hatékonyságról, az exportról, a látogatói preferenciák megváltoztatásáról, az alternatív termékekkel való versenyről beszéltünk. Mindezeket a témákat felfedhettem, és számomra úgy tűnik, hogy tartalmilag tudtunk kommunikálni a tejipar fejlődésének témájában. ”
Február 19-én, az „Egészséges életmód és környezetbarát trend a tejipari vállalkozások stratégiájának részeként” plenáris ülésén. Új termékek és sikeres megvalósítási tapasztalatok ”- Norman Gyrow, a SIG Combibloc külföldi szakértője, európai marketing igazgatója.
Girow úr beszédében megemlítette a társaság fogyasztói preferenciákra vonatkozó statisztikáit: „Ma az orosz fogyasztók 86% -a hajlandó többet fizetni a zöld termékekért a jövőben. Ugyanakkor csak azoknak a százaléka, akik úgy vélik, hogy az ilyen termékeket könnyű megtalálni a polcon. Itt, amint látjuk, van egyfajta egyensúlyhiány - sokan készen állnak, de kevesen tudják, hogyan kell ezeket a termékeket megtalálni ”- mondta.
A DairyTech 2020 fő szponzora volt - SIG Combiblock LLC;
A kiállítás stratégiai szponzora - JSC Tetra Pak.
2021-ben a tej és tejtermékek előállítására szolgáló 19. eszközkiállítás, a DairyTech január 26–29-én kerül megrendezésre a Crocus Expo IEC-n.
A kiállítás szervezőjéről:
Kiállítás szervezője - A Hyve globális következő generációs rendezvényszervező. A Hyve Csoport koncepciója a globális tartalomorientált események, amelyek nem hagyhatók ki, és olyan események vezetése, amelyek felejthetetlen élményt és magas befektetési hatékonyságot garantálnak a kiállítók és a látogatók számára. A társaságot 1991-ben Londonban alapították, mint ITE Group PLC. Az elmúlt években a cég kifogástalan hírnevet szerzett mind Oroszországban, mind a nemzetközi kiállítási szolgáltatások piacán. 2019 szeptemberében a társaság bejelentette az ITE Group plc márkanévének és átnevezésének a Hyve Group plc-re.